🔥 Lowongan terbaru! Loker Jogja HR Manager, Outlet Manager, Head Barista, dll di Foodizz Academy
OPEN VACANCY
COFFEE SHOP & RESTO
Loker Jogja HR Manager, Outlet Manager, Head Barista, dll di Foodizz Academy – We are hiring!
Posisi:
– HR MANAGER
– OUTLET MANAGER
– HEAD BARISTA
– F&B SERVICE TRAINER
– AREA MANAGER
Requirements Loker Jogja HR Manager, Outlet Manager, Head Barista, dll di Foodizz Academy
HR MANAGER
Job Description:
– HR Strategy & Planning: Merancang strategi pengelolaan SDM sesuai kebutuhan bisnis, termasuk perencanaan tenaga kerja, struktur organisasi, dan pengembangan karier.
– Recruitment & Onboarding: Mengelola proses rekrutmen dari awal hingga akhir, termasuk seleksi kandidat, wawancara, dan orientasi karyawan baru.
– Training & Development: Menyusun program pelatihan dan pengembangan kompetensi karyawan sesuai standar perusahaan dan kebutuhan operasional.
– Performance Management: Mendesain dan mengimplementasikan sistem penilaian kinerja, KPI, dan feedback rutin untuk mendukung peningkatan produktivitas.
– Compensation & Benefits: Mengelola payroll, tunjangan, cuti, insentif, serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi ketenagakerjaan.
– Employee Relations: Menangani hubungan industrial, menyelesaikan konflik internal, serta memastikan komunikasi internal berjalan efektif.
– Compliance & Policy: Menyusun dan memperbarui peraturan perusahaan, perjanjian kerja, serta memastikan kepatuhan terhadap UU Ketenagakerjaan dan peraturan pemerintah.
– HR Administration: Mengawasi administrasi data karyawan, absensi, kontrak kerja, BPJS, dan dokumen legal lainnya secara terstruktur dan rapi.
Job Criteria:
– Minimal Pendidikan S1 di bidang yang relevan.
– Minimal 5 tahun pengalaman di bidang HR, dengan 2 tahun terakhir di posisi manajerial.
– Memahami seluruh siklus HR: rekrutmen, pelatihan, penilaian kinerja, kompensasi & benefit, serta hubungan industrial.
– Mahir dalam membuat sistem HR (struktur, SOP, KPI, career path) dari awal setup.
– Komunikatif, kepemimpinan kuat, problem solver, dan memiliki empati tinggi terhadap tim.
– Memiliki wawasan terkini mengenai UU Ketenagakerjaan, BPJS, dan regulasi pemerintah terkait ketenagakerjaan.
Job Scope & Location:
– Based di Yogyakarta.
– Lingkup pekerjaan meliputi perjalanan secara mobile, termasuk ke Kota Bandung.
OUTLET MANAGER
Job Description:
– Operational Excellence: Mengawasi operasional harian outlet untuk memastikan standar kualitas, service, dan kebersihan terpenuhi.
– People Management: Membina, melatih, dan mengembangkan tim crew agar kapasitas dan keterampilannya sesuai standar perusahaan.
– Sales & Profitability: Memonitor pencapaian sales, cost control, dan profitability outlet.
– SOP & Compliance: Memastikan seluruh outlet menjalankan SOP produk, pelayanan, dan administrasi dengan konsisten.
– Reporting & Analysis: Membuat laporan rutin (penjualan, cost, service quality) serta memberikan rekomendasi perbaikan ke manajemen.
– Setup Readiness: Membantu persiapan pembukaan outlet dan memastikan operasional berjalan lancar sejak awal.
Job Criteria:
– Minimal 3–5 tahun pengalaman di posisi Outlet Manager dalam industri F&B.
– Terbiasa menangani minimal 30 anggota tim sekaligus.
– Memiliki kemampuan leadership yang kuat serta mampu membimbing tim.
– Memiliki keahlian dalam operasional dapur & service (lebih disukai jika pernah handle konsep coffee shop atau casual dining).
– Analitis, disiplin, detail oriented, dan memiliki growth mindset.
– Mampu bekerja mobile dan siap melakukan perjalanan saat dibutuhkan.
Job Scope & Location:
– Based di Yogyakarta.
– Lingkup pekerjaan meliputi perjalanan secara mobile, termasuk ke Kota Bandung.
HEAD BARISTA
Job Description:
– Research & Development: melakukan uji coba dan mengembangkan menu baru yang relevan, khususnya menu kopi.
– SOP & Recipe Standardization: Membuat resep dengan perhitungan COGS dan menyusun dokumentasi & SOP kitchen secara lengkap
– Bar and Cashier Management: Mengatur alur kerja, food safety & hygiene, serta akurasi transaksi dan laporan penjualan harian.
– Training & Coaching: Melatih tim agar memahami SOP, standar rasa, dan konsistensi produk sesuai alur kerja.
– Audit & Controlling: Mengontrol kualitas produk, waste, dan cost; memastikan sistem dan standar terimplementasi secara konsisten.
– Menu Engineering & Productivity: Melakukan review menu dan memberikan rekomendasi dari sisi performa, produktivitas, dan efisiensi proses untuk optimalisasi performa.
– Setup Readiness: Membantu persiapan pembukaan outlet dan memastikan sistem siap untuk scaling ke banyak outlet.
Job Criteria:
– Minimal 5 tahun pengalaman di restoran/cafe, dengan 2–3 tahun terakhir di posisi mid-level management atau lebih tinggi.
– Memiliki pengalaman dengan Coffee lebih diutamakan (sertifikasi lebih disukai)
– Terbiasa melakukan menu R&D, SOP, food cost analysis, dan training tim.
– Mampu memimpin dan melatih tim.
– Punya pengalaman di brand/chain multi outlet jadi nilai tambah.
– Disiplin, detail oriented, komunikatif, dan kreatif.
– Memiliki pemahaman tentang food safety & hygiene (sertifikasi lebih disukai).
Job Scope & Location:
– Based di Yogyakarta.
– Lingkup pekerjaan meliputi perjalanan secara mobile, termasuk ke Kota Bandung.
F&B SERVICE TRAINER
Job Description:
– Training & Coaching: Merancang, melaksanakan, dan mengevaluasi program training untuk tim service untuk memastikan standar pelayanan tercapai
– SOP Development & Standardization: Membuat dan memperbarui SOP pelayanan, termasuk di dalamnya service flow, suggestive selling, dan customer handling.
– Quality Control & Audit Service: Melakukan evaluasi service quality dan memberikan feedback & rekomendasi perbaikan kepada tim outlet dan manajemen.
– Onboarding & Retraining: Melatih karyawan baru (onboarding training) dan melakukan retraining rutin untuk menjaga konsistensi standar service di semua outlet.
– Service Excellence & Customer Experience: Menanamkan budaya hospitality spirit (ramah, helpful, profesional, growth mindset) dalam tim serta mengembangkan teknik upselling/suggestive selling untuk mendukung pencapaian sales.
Criteria:
– Minimal 3 tahun pengalaman di posisi Trainer/Service Supervisor/Captain/Outlet Manager di industri F&B.
– Memahami standar service coffee shop, casual dining, atau hotel.
– Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang kuat.
– Berpengalaman membuat modul training & SOP service.
– Energik, persuasif, disiplin, dan punya passion di bidang training & people development.
– Bersedia mobile antar outlet sesuai kebutuhan perusahaan.
AREA MANAGER
Job Description:
– Operational Excellence: Mengawasi operasional harian seluruh outlet dalam lingkup areanya untuk memastikan standar kualitas, service, dan kebersihan terpenuhi.
– People Management: Membina, melatih, dan mengembangkan tim crew agar kapasitas dan keterampilannya sesuai standar perusahaan.
– Sales & Profitability: Memonitor pencapaian sales, cost control, dan profitability seluruh outlet dalam lingkup areanya.
– SOP & Compliance: Memastikan seluruh outlet menjalankan SOP produk, pelayanan, dan administrasi dengan konsisten.
– Reporting & Analysis: Membuat laporan rutin (penjualan, cost, service quality) serta memberikan rekomendasi perbaikan ke manajemen.
– Setup Readiness: Membantu persiapan pembukaan outlet dan memastikan operasional berjalan lancar sejak awal.
Job Criteria:
– Minimal 3–5 tahun pengalaman di posisi Area Manager dalam industri F&B.
– Terbiasa menangani minimal 3-5 outlet sekaligus.
– Memiliki kemampuan leadership yang kuat serta mampu membimbing tim.
– Memiliki keahlian dalam operasional dapur & service (lebih disukai jika pernah handle konsep coffee shop atau casual dining).
– Analitis, disiplin, detail oriented, dan memiliki growth mindset.
– Mampu bekerja mobile dan siap melakukan perjalanan saat dibutuhkan.
Kirim CV Anda ke:
recruitment@foodizz.id
Subject: [Your Name]_Position
Cantumkan JOGJAKARIR.COM sebagai sumber informasi lowongan kerja pada berkas lamaran Anda
Jangan lupa follow Instagram @JOGJAKARIRDOTCOM agar tidak ketinggalan update info loker terbaru